講座・学び|くるみフードアカデミー

食の知識を、暮らしと現場に生かす

くるみフードアカデミーは、27年以上の現場経験をもつ管理栄養士・公認スポーツ栄養士の中野ヤスコが、現場で積み重ねてきた経験をもとに届ける”実践型・食の学び舎”です。です。

自分や家族の食事を整えたい方と、食の専門職として支援する力を身につけたい方。それぞれの目的に合わせてお選びください。

保護者・選手・一般の方へ|

子どもの成長、スポーツに取り組む人の体づくり、家族の健康づくりについて学べます。

動画や講座を通じて、毎日の食事で実践できる方法をお伝えします。

知るだけで終わらせず、毎日の食事に生かす

「何を食べればいいか」は分かっていても、忙しい毎日の中で続けるのは簡単ではありません。

KURUMIでは、子どもの成長、スポーツに取り組む人の体づくり、家族の健康づくりについて、暮らしの中で実践できる食べ方を学べます。

こんな方へ

  • スポーツをする子どもの食事や補食を知りたい保護者
  • 自分で食事を整えられるようになりたい選手
  • 家族の健康を考え、日々の食事を見直したい方
  • 情報を集めても、何から始めればよいか迷っている方

学び方を選ぶ

無料動画で学ぶ

オリジナル動画セミナー「スポーツ食育検定®」では、成長期アスリートの食事と、それを支える保護者・指導者の関わり方を学べます。

講座やイベントに参加する

開催中の講座やイベントは、各案内ページで日時・内容・申込方法をご確認ください。

学べること

成長期とスポーツの食事

成長と練習の両方を支える食事、補食の選び方、試合前後の食べ方を学びます。

日常の食事と健康づくり

毎日の食事を振り返り、自分や家族にとって取り組みやすい方法を考えます。すごい頑張る、ではなく、ちょっとだけがんばれること1つ。

続けるための工夫

理想の献立を知るだけで終わらず、買い物、調理、生活時間に合わせて「まず何を1つ変えるか」を決めます。

個別に相談したい方へ

講座で学ぶ内容を、自分や家族の状況に合わせて整理したい方は、個別相談をご利用ください。
Studioでの相談内容と予約方法は、Studioサイトでご案内します。

管理栄養士・栄養士など専門職の方へ|実践講座

対象者の状況を把握し、課題を整理し、実行できる行動につなげる支援を学びます。

スポーツ栄養や栄養相談に取り組む方、これから実践経験を積みたい方に向けた講座をご案内します。

学んだ知識を、現場で使える支援に変える

対象者の食事を評価できても、何を優先して伝えるか、どうすれば行動につながるかで迷うことがあります。

KURUMIの専門職向け講座では、測定結果や食事の情報を読み取り、目標を整理し、相手の生活に合った行動を提案するまでの流れを学びます。

こんな方へ

  • 栄養相談を担当し始めた管理栄養士・栄養士
  • スポーツ栄養を現場で実践したい方
  • 保護者、選手、指導者への伝え方に悩んでいる方
  • 単発の指導で終わらず、継続支援の方法を学びたい方
  • これから実践経験を積みたい栄養学生

学ぶ内容

状況を把握する

食事、生活、体組成などの情報を確認し、対象者の目標と現在の課題を整理します。

優先順位を決める

一度に多くを伝えるのではなく、今取り組むべきことを選びます。

行動につなげる

本人が実行できる方法を一緒に考え、保護者や指導者など、周囲の人との関わり方も検討します。

経過を見て修正する

実施できたか、何が変わったかを確かめ、次の支援につなげます。

講座について

講座ごとの対象、内容、開催方法、日程、受講料、申込方法は、募集開始時にご案内します。

学校・施設・団体での研修をご希望の場合は、対象者や現場の課題を伺い、内容をご相談します。

学校・企業・団体での講座開催をご希望の方へ|

食育講座、スポーツ栄養セミナー、健康づくり講座、職員研修など、対象者や目的に合わせて内容をご相談します。

出張講座、オーダーメイドイベント等、皆さまのご予算・ご要望を、お気軽にお問い合わせください。