【R4年度-23】藤枝東⚽またまた貧血のお話
R4年度-23 藤枝東高校サッカー部 食トレプロジェクト
「自己管理能力を高めるための年間栄養サポート」を、2018年（平成30年度）より静岡県立藤枝東高校サッカー部では「チーム」として取り組んでおります。
- 全部員に対し、毎週金曜の昼食として「特製エネルギーチャージ弁当」を学校へお届けして「食べる」食トレを実施しています。
- 選手のみならず、指導者、保護者へテーマに沿った「栄養情報」を週１回配信し「学ぶ」食トレも実施します。
- また、監督からの要請があった場合は、全部員に対して「集団講義」を行います。
- 2か月に1回程度、体組成計測定を実施し「はかる」ことで自分の体と向き合い、個人面談で日々のトレーニングの成果や体調管理を自分で確認します。簡易貧血検査も同時に行います。
食事データ
- 主食：胚芽米(500g)
- 主菜：がぼちゃと厚揚げの肉みそあんかけ
- 副菜：キムチのチヂミ・野菜の甘酢和え・ジャーマンポテト
概要
- 年度：令和4年度
- 回数：23回目
- 日付：2022/9/30
今日のポイント
先週は祝日為、エネルギーチャージ弁当お休みでした。アスリートは貧血になりやすい…のは何度もお伝えしているのでご存じですよね。
主な貧血の種類として、以下の2種類があります。
- 【鉄欠乏性貧血】鉄の摂取不足・大量の出血や汗などで失われてしまうことで起きるもの
- 【溶結性貧血】激しい運動により、足裏の毛細血管内で赤血球が踏みつぶされて起こるもの
食事面でのアプローチは、鉄の摂取やたんぱく質が重要ですね。鉄の中でも非ヘム鉄は吸収率が低いので、組み合わせる食材が大切です。
ビタミンCと一緒に摂ったり、動物性のたんぱく質と一緒に摂取することで吸収率が高まります。
