【講演】スポーツ食育セミナー⚽IN島田_2023/12/16
目次
スポーツ食育セミナー⚽IN島田_2023/12/16
開催データ
【日時】2023年12月16日（土）16：00〜17：30（受付：15：30〜）
【参加費】無料
【講師】管理栄養士・公認スポーツ栄養士 中野ヤスコ
【場所】島田市民総合施設プラザおおるり 大会議室
【主催】静岡県
【協力】志太榛原中学校体育連盟
【タイトル】令和5年度「ふじのくに」スポーツ食育プロジェクト スポーツ食育セミナー
当日の流れ
STEP
食の学び舎くるみのスポーツ食育の取り組みについて
「たべる」「まなぶ」「はかる」のサイクルについて解説
食の学び舎くるみの取り組みに興味のある方は、以下のページをご覧ください。
株式会社食の学び舎くるみ 管理栄…
【たべる】からだで感じ、自分事としてとらえよう | 株式会社食の学び舎くるみ 管理栄養士・公認スポーツ…
私たちは、「実践、体験」をもって自分事としてとらえます。講演やセミナー、もちろん学校での授業を受けることで学ぶこともできますが、「実際に食べる」ことで、自分に必…
株式会社食の学び舎くるみ 管理栄…
【はかる】今の自分をみつめよう | 株式会社食の学び舎くるみ 管理栄養士・公認スポーツ栄養士・中野ヤス…
身長を伸ばしたい、増量したい、減量したい、筋肉をつけたい・・・自分データは「模試」に似ています。自分の現在地を数字で把握して食やトレーニングの対策を立てることで…
STEP
リーフレットを使ったスポーツ食育の講演
目的確認の重要性
- いきなりスポーツ食育支援を始めるのではなく、スポーツをする上で「子どもが何を目指しているか」「どうなりたいか」などの目標をはっきりさせることが大切
- 目標を明確にしてから、必要なステップを明確にして逆算した計画を立てよう
成長期・貧血・エネルギー不足について
- 身長が大幅に伸びる「成長スパート」と関連して幼い時期からの食育の重要性について解説
- 貧血は「鉄分だけ摂取すればいい」という単純なものではないので、正しい知識を身につけよう
- 「たくさん食べているから大丈夫」と安心するのではなく、1日に必要なエネルギー量を把握して食べる必要がある
栄養のキホンの確認
- 3大栄養素の役割についての解説
- お弁当箱を使って「主食」「主菜」「副菜」のバランスを解説
- 成長してからでは偏食を治すのは難しい場合があるため、幼い時期からさまざまな食材に触れておこう
時期による食事のとり方
試合前日〜当日における食事や補食のとり方についてポイントを解説
よくある質問と解説
- 夜間に練習がある場合の食事のとり方について
- 練習後の補給のタイミングや種類について
- 小中学生のプロテイン摂取について
STEP
質問タイム
本講演では食品サンプルを囲みながら個別の質問に対応する形式となりました
使用教材「食でもっと強くなる！ふじのくにスポーツ食育」リーフレット
スポーツ食育セミナーで利用したリーフレットは、静岡県（スポーツ振興課）の公式ホームページに掲載されています。
今回のポイント
子どもに対しての具体的な声かけ方法についても紹介しました！
例えば、冬でも脱水症状に気を付ける必要がありますが、「ちゃんと飲みなさい」「たくさん飲みなさい」といった具体性のないアドバイスはあまり効き目がありません。
「授業の休憩時間に一口飲む」「午前中に水筒半分、午後にも半分飲んで、帰宅するまでに飲み切る」などの分かりやすいアドバイスを行いましょう。
同様に、野菜も食べて欲しい場合には「野菜を食べなさい」のような言い方ではなく、「お肉と同じくらい野菜を食べる」などの具体的な表現を使うのがおすすめです。
