【調理講習会】栄養教諭・学校栄養職員研修会「令和7年度豆類復興事業による調理講習会」_2025/10/30

【調理講習会】栄養教諭・学校栄養職員研修会「令和7年度豆類復興事業による調理講習会」_2025/10/30

開催データ

【日時】2025年10月30日（木）13:30～16:30
【講師】管理栄養士・公認スポーツ栄養士　　中野ヤスコ
【対象】志太榛原地区の栄養教諭など
【人数】30名
【場所】牧之原市総合健康福祉センターさざんか栄養指導室
【主催・共催】静岡県学校給食共同調理場運営協議会中西支部 静岡県学校給食栄養士会 公益社団法人全国学校栄養士協議会

参加者の方の感想
・全部簡単に作れるものだったので良かったです。また、具材が重複していたので作業しやすかったです。
・豆の活用方法の幅が広がりました。
・講師の先生のユーモアのあるお話が楽しかったです。
・豆類は取り入れ方が難しいですが、給食に使いやすい形でレシピを提案していただいた。
・実際に調理を行い、試食することで、今回使用した豆類の使いやすさを実感することができました。