【R4年度-11】藤枝東⚽たんぱく質って不足もだめ！過剰もだめ！
R4年度-11 藤枝東高校サッカー部 食トレプロジェクト
「自己管理能力を高めるための年間栄養サポート」を、2018年（平成30年度）より静岡県立藤枝東高校サッカー部では「チーム」として取り組んでおります。
- 全部員に対し、毎週金曜の昼食として「特製エネルギーチャージ弁当」を学校へお届けして「食べる」食トレを実施しています。
- 選手のみならず、指導者、保護者へテーマに沿った「栄養情報」を週１回配信し「学ぶ」食トレも実施します。
- また、監督からの要請があった場合は、全部員に対して「集団講義」を行います。
- 2か月に1回程度、体組成計測定を実施し「はかる」ことで自分の体と向き合い、個人面談で日々のトレーニングの成果や体調管理を自分で確認します。簡易貧血検査も同時に行います。
食事データ
- 主食：胚芽米(500g)
- 主菜：ポークチャップ
- 副菜：じゃがいもとパプリカのオムレツ/ひよこ豆とトマトのマリネサラダ/ほうれん草の和風パスタ
概要
- 年度：令和4年度
- 回数：11回目
- 日付：2022/6/3
今日のポイント
今回のミニセミナーは、選手たちの興味の的【たんぱく質】についてお話しました。 【筋肉や骨、皮膚などの材料＝たんぱく質】です。
体の組織は常に［分解⇔合成］を繰り返していますよね。合成時には、食べ物から摂取したたんぱく質が使われています。 〈摂取不足〉になると、 以下が起こります。
- 筋肉量減少
- 免疫力低下
- 髪や肌のツヤが悪くなる
- 貧血
また〈過剰摂取〉になると、 「体脂肪として蓄積」「内蔵疲労」が起こります。
〈摂取量の目安〉は、 ※成長期のアスリート 体重×1.6〜2g＝体重70kgなら1日に140gのたんぱく質を摂取できるのがベスト！ （食品のたんぱく質量は資料を参考にしましょう！)
そして、質の良いたんぱく質を必要量とるためには《肉》《魚》《卵》《大豆製品》をまんべんなく食べることが大切です！食事だけではとることが難しい場合は、プロテインなどのサプリメントを上手に使いましょう。
