【R2年度-4】藤枝東⚽今日は「牛肉」！！
R2年度-4 藤枝東高校サッカー部 食トレプロジェクト
「自己管理能力を高めるための年間栄養サポート」を、2018年（平成30年度）より静岡県立藤枝東高校サッカー部ではチームとして取り組んでおります。コロナ禍前まで、下記の方法にて年間約40回実施しました。
- 全部員に対し、月3回練習終了後すぐに「くるみキッチン」に移動し、運動できるだけ早く栄養バランスがとれた夕食を「食べる」食トレを実施（主に火・水・木曜に約30名ずつ合計約100名）。
- 食事後には、メニューについての説明と「ミニ栄養セミナー」で「学ぶ」食トレを行いました。
- 2か月に1回程度、体組成計測定、簡易ヘモグロビン濃度を「はかる」ことで自分の体と向き合い、個人面談で日々のトレーニングの成果や体調管理を自分で確認します。
食事データ
- 主食：金芽米
- 汁物：じゃがいもの味噌汁
- 主菜：牛しゃぶサラダ
- 副菜：レバーチャップ・干し椎茸と切干大根の佃煮・パプリカとツナのマリネ
- その他：果物…桃
金芽米…はJAおおいがわ様よりご提供
桃…3年原選手宅より提供
美味しく頂きました！ありがとうございました！ - 備考：「貧血を予防・改善する」
・貧血とは？
・鉄の種類と摂り方
概要
- 年度：令和2年度
- 回数：4回目
- 日付：2020/7/28.29.30
今日のポイント
いつもと違うお米に選手たちは気づいてくれたかな？
食欲がないときでも、さっぱりと食べる事ができる「冷しゃぶ」「マリネ」を献立に取り入れました。
今回は豚しゃぶではなく、牛肉で！貧血予防に大切な「鉄」は豚肉にも含まれますが、牛肉にはより多く含まれています。
