【R3年度-2】藤枝東⚽味噌汁にチーズＩＮ！！

R3年度-2　藤枝東高校サッカー部　食トレプロジェクト

「自己管理能力を高めるための年間栄養サポート」を、2018年（平成30年度）より静岡県立藤枝東高校サッカー部ではチームとして取り組んでおります。コロナ禍前まで、下記の方法にて年間約40回実施しました。

• 全部員に対し、月3回練習終了後すぐに「くるみキッチン」に移動し、運動できるだけ早く栄養バランスがとれた夕食を「食べる」食トレを実施（主に火・水・木曜に約30名ずつ合計約100名）。
• 食事後には、メニューについての説明と「ミニ栄養セミナー」で「学ぶ」食トレを行いました。
• 2か月に1回程度、体組成計測定、簡易ヘモグロビン濃度を「はかる」ことで自分の体と向き合い、個人面談で日々のトレーニングの成果や体調管理を自分で確認します。

概要

• 年度：令和3年度
• 回数：2回目
• 日付：2021/6/14
• その他：
  講義「貧血予防」
  ・血液検査の見方
  ・貧血でどんな支障をきたすのか
  ワーク「貧血を予防・改善する効果が期待できるスープ・汁物」

今日のポイント

今回のテーマは「貧血予防」。 血液検査の結果から、ヘモグロビン値・フェリチン値などが基準を満たしているのか、どうしたら数値が改善されるのかを説明しました。

貧血状態では、持久力の低下・疲れが残りやすい・朝起きられないなどの障害が現れる原因になるので、食事に「鉄」を意識して摂り入れるようにしましょう。

ワークでは「貧血を予防・改善する効果が期待できるスープ・汁物」を考えてもらいました！

実践力を身につけるためにも、自らメニューを考えることはとても力になりますね。味付けのレパートリー、どんな食材に鉄が多いのかを伝え、考えてもらうと…斬新なものがたくさん！

今回考えてもらったメニューは、今後の食トレメニューに登場するかも？！